塩＆にがりの㈱白松　公式サイト（海塩＆岩塩）

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㈱白松（はくまつ）は、塩のメーカーです。
私たちは、塩への様々なニーズに対応します。

白松は、国産塩、輸入天日塩、輸入岩塩などこだわりの塩を開発してきました。これからも、その用途、目的に合わせた塩へのニーズに十分お答えできるよう、日々努力します。

白松は、塩専売法の頃から、塩に携わってきました。お客様のニーズに合わせて商品開発、製品製造をしてきた結果、多種の塩をご案内できるようになりました。どの塩も、個性があります。このホームページでは、これらの塩を、僅かでも御理解いただければ幸いです。

Product Information (商品情報・国産塩　及び　にがり）

長崎県対馬産　対馬の海水を平釜で炊き上げたこだわりの海塩「浜御塩」です。ウエットタイプの粗塩です。

「浜御塩」 LinkIcon

長崎県対馬産　対馬の海水を平釜で炊き上げ、焼成したこだわりの海塩「浜御塩焼塩」です。サラサラの焼塩です。

「浜御塩焼塩」 LinkIcon

長崎県対馬産　対馬の海水を平釜で炊き上げたこだわりの海塩「浜御塩セルドフレーク」です。ふんわり、サクサクしたトレミー結晶塩を含むフレーク塩です。　　　　

「浜御塩セルドフレーク」 LinkIcon

長崎県対馬産　「浜御塩」の塩作りの際、採ることができる「浜御塩の海水にがり」です。

「浜御塩の海水にがり」 LinkIcon

長崎県対馬産「浜御塩藻塩」は、海水に、天日干した海藻を平釜で浸漬（漬込）させた後、煮詰めて結晶させたお塩です。旨みが凝縮されています。

「浜御塩藻塩」 LinkIcon

長崎県対馬産「浜御塩藻塩セルドフレーク」は、ふんわり、サクサクしたフレーク状の藻塩です。ごく僅かしか取れません。（限定販売中）

「浜御塩藻塩セルドフレーク」 LinkIcon

長崎県対馬産「浜御塩藻塩」の塩作りの際、採ることができる「浜御塩藻塩の黒にがり」です。

「浜御塩藻塩の黒にがり」 LinkIcon

瀬戸内産の「瀬戸内の花藻塩」です。瀬戸内の海水を１００％使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩へと仕上げています。

「瀬戸内の花藻塩」 LinkIcon

和歌山県紀州産「紀州の梅塩」は、梅酢を濃縮して作っているお塩です。業務用にのみ販売中です。

「紀州の梅塩」 LinkIcon

Product Information (商品情報・輸入・塩田天日塩）

イタリア・プーリア州の塩田天日塩。アドリア海の海水を塩田に引き込み、天日結晶させたまろやか味のサラサラタイプのお塩です。

「イタリアの天日塩」 LinkIcon

中国・江蘇省の塩田天日塩。しっとりした、粗塩タイプです。「旨味」、「甘味」があると評判です。

「浜菱」 LinkIcon

Product Information (商品情報・輸入・岩塩）

フランス・ロレーヌ地方の岩塩です。すっきりした旨みが特徴で、サラサラして、振りやすいお塩です。

「ロレーヌ岩塩」 LinkIcon

パキスタン産の採掘法のピンク色した岩塩です。鉄分を含みます。まろやかな塩味で、特に女性に人気です。

「ピンクロックソルト」 LinkIcon

中国・四川省の岩塩です。「旨味」、「スパイシーさ」が感じられる、サラサラのお塩です。

「山菱岩塩」 LinkIcon

New Informations（新着情報）

2010.01.23	「シンポジウム　対馬から「林業再生」を考える」“森里海連環”思想の提案　が開催（主催　対馬森林組合）されます。（1月23日土曜日13：00～17：00　対馬市交流センター（入場無料））基調講演　C・Wニコル氏　他シンポジウムの詳しい内容

2009.09.13-09.18	白松(連雲港)食品有限公司の李寧宴副社長以下、女性社員3名が、㈱白松対馬浜御塩工房に品質管理の研修目的で、来日しました。大変有意義な研修・交流が行なわれました。

2009.06.22	長崎県対馬にある㈱白松　浜御塩工房に塩の粉砕機が導入されました。今後、業務用のお客様の細かい塩へのニーズに十分対応していきたいと考えています。

2009.06.11	2009年6月11日(木）に長崎県知事　金子原二郎様、長崎県対馬市市長　財部能成様をはじめ、県、市の関係者総勢17名が、㈱白松浜御塩工房竹敷に視察に参られました。一行は、塩の製造工程を視察され、和やかに意見交換がなされました。「知事、市長らによる視察」を見る

2009.05.11	白松のホームページが全面的にリニューアルされました。
2009.04.22～04.24	ファベックス2009（惣菜デリカ、弁当、中食、外食業界業務用専門展）が東京ビッグサイトで開催されました。㈱白松も出展しました。

2009.04.23	フランス産食品・飲料　展示商談会2009が東京　セルリアンタワー東急ホテルで開催されました。㈱白松は、フランス産ロレーヌ岩塩を出展しました。　この商談会では、フランス食材を活用した料理デモンストレーション（ロレーヌ岩塩の使用されました）が福田シェフにより実演されました。実演の詳しい内容は、クリックしてください。フランス食材を活用した料理デモンストレーション

2009.04.23

フランス産食品・飲料　展示商談会2009が東京　セルリアンタワー東急ホテルで開催されました。㈱白松は、フランス産ロレーヌ岩塩を出展しました。　この商談会では、フランス食材を活用した料理デモンストレーション（ロレーヌ岩塩の使用されました）が福田シェフにより実演されました。実演の詳しい内容は、クリックしてください。 LinkIcon

フランス食材を活用した料理デモンストレーション

2009.04.20	長崎県対馬にある㈱白松　浜御塩工房竹敷にあたらしい焼塩用の焼成機が導入されました。ガス（高出力タイプ）を使用して、直火で焼成する器具です。焼塩の品質向上を目指します。

2009.03.01	新商品「瀬戸内の花藻塩」1ｋｇ、500ｇを発売する。瀬戸内の花藻塩
2009.03.01	新商品「ﾛﾚｰﾇ岩塩」110ｇ（卓上タイプ）、「ﾋﾟﾝｸﾛｯｸｿﾙﾄ」95ｇ（卓上タイプ）を発売する。ロレーヌ岩塩ピンクロックソルト