Smile Salt European Mix 〜 スマイルソルト ヨーロピアンミックス 〜
【The world as one】
It is delicious salt that makes me smile.
Recommended for meat & vegetable dishes.
〜3種のミックス岩塩〜
・フランス産 ロレーヌ岩塩 (34%:溶解法岩塩)
・イタリア産 トスカーナ岩塩 (33%:溶解法岩塩)
・スペイン産 バルセロナピンク岩塩 (33%:採掘法岩塩)
本当に美味しい、優しい塩味の岩塩!肉料理・野菜料理にいいね!これは、スマイル!!
3種のミックス岩塩とは、何ですか? 下記3種の、岩塩をミックスしました。
・フランス産 ロレーヌ岩塩 (34%)
・イタリア産 トスカーナ岩塩 (33%)
・スペイン産 バルセロナピンク岩塩 (33%)
【フランス産 ロレーヌ岩塩】 フランス北東部に位置するロレーヌ地方では、1856年に岩塩鉱の採掘作業が始められて以来、塩の生産が続けられています。「ロレーヌ岩塩」は、すっきりした旨味があり、味のボリューム感が出しやすいお塩です。天然の岩塩鉱に水を注入し、濃い塩水にした後、もう一度釜で煮詰めて、再結晶させたこだわりの岩塩です。
【イタリア産 トスカーナ岩塩】 「トスカーナ岩塩」は、素材の旨味をぐっと引き立たせる、味わい深いサラサラの岩塩です。イタリア半島の北西部のトスカーナ州の岩塩です。旨みがあり、まろやかで、使いやすく、固まりにくいお塩です。
【スペイン産 バルセロナピンク岩塩】(低ナトリウム塩) 天然岩塩鉱から採掘した「塩分25%カット」の低ナトリウム塩。食品添加物無添加にも関わらず、美味しく塩分カット!スペイン・カタルーニャ州バルセロナ県は、太古の海が地殻変動におり閉じ込められ、永年の間い干し上がってできた岩塩層より採掘。サラサラで使いやすい、いつもと同じ分量で美味しい塩味。
岩塩をミックスする、狙いはなんですか? 個性豊かな3種類の岩塩をミックスすることで、食塩相当量が90%前後になる、優しい塩味の本当に美味しい岩塩ができました。
単独の岩塩では表現できなかった新たな味の岩塩ミックスです。
どんな料理に使えますか? どんな料理にも使っていただける優しい塩味になりました。
特におすすめは、やはり肉料理と野菜料理ですね。
商品名 Smile Salt European Mix 名称 食塩 原材料名 岩塩(フランス、イタリア、スペイン)、炭酸マグネシウム 製造工程(原材料名) 岩塩(フランス、34%、溶解、立釜、乾燥)、岩塩(イタリア、33%、溶解、立釜、乾燥、混合/炭酸マグネシウム)、岩塩(スペイン、33%、採掘、洗浄、粉砕) 製造工程(工程) 混合 【希望小売価格】
・Smile Salt European Mix 1kg / 750円 (税込:810円)
・Smile Salt European Mix 250g / 350円 (税込:378円)
・Smile Salt European Mix ボトル 250g / 450円 (税込:486円)
栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 89.4 g カルシウム 190 mg マグネシウム 43 mg カリウム 4870 mg
※ 推定値:製法上成分値にばらつきが生じることがあります。
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