【2023年9月1日新発売】
本当に美味しい、優しい塩味の岩塩！肉料理・野菜料理にいいね！これは、スマイル！！
3種のミックス岩塩とは、何ですか？
下記３種の、岩塩をミックスしました。
・フランス産 ロレーヌ岩塩 （34%）
・イタリア産 トスカーナ岩塩 （33%）
・スペイン産 バルセロナピンク岩塩 （33%）
・イタリア産 トスカーナ岩塩 （33%）
・スペイン産 バルセロナピンク岩塩 （33%）
【フランス産 ロレーヌ岩塩】
フランス北東部に位置するロレーヌ地方では、1856年に岩塩鉱の採掘作業が始められて以来、塩の生産が続けられています。「ロレーヌ岩塩」は、すっきりした旨味があり、味のボリューム感が出しやすいお塩です。天然の岩塩鉱に水を注入し、濃い塩水にした後、もう一度釜で煮詰めて、再結晶させたこだわりの岩塩です。
【イタリア産 トスカーナ岩塩】
「トスカーナ岩塩」は、素材の旨味をぐっと引き立たせる、味わい深いサラサラの岩塩です。イタリア半島の北西部のトスカーナ州の岩塩です。旨みがあり、まろやかで、使いやすく、固まりにくいお塩です。
【スペイン産 バルセロナピンク岩塩】（低ナトリウム塩）
天然岩塩鉱から採掘した「塩分25%カット」の低ナトリウム塩。食品添加物無添加にも関わらず、美味しく塩分カット！スペイン・カタルーニャ州バルセロナ県は、太古の海が地殻変動におり閉じ込められ、永年の間い干し上がってできた岩塩層より採掘。サラサラで使いやすい、いつもと同じ分量で美味しい塩味。
岩塩をミックスする、狙いはなんですか？
個性豊かな3種類の岩塩をミックスすることで、食塩相当量が90%前後になる、優しい塩味の本当に美味しい岩塩ができました。
単独の岩塩では表現できなかった新たな味の岩塩ミックスです。
どんな料理に使えますか？
どんな料理にも使っていただける優しい塩味になりました。
特におすすめは、やはり肉料理と野菜料理ですね。
・Smile Salt European Mix 1kg / 750円 (税込：810円)
・Smile Salt European Mix 250g / 350円 (税込：378円)