「浜御塩」を作る際、ごく僅かに採れるにがりです。
日々のマグネシウム補給や自家製おぼろ豆腐作り、ご飯の炊飯などにご使用ください。
旨味のあるマグネシウム含有食品です。保健機能食品(栄養機能食品)栄養素:マグネシウム
マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必要な栄養素です。
マグネシウムの補給として、以下の方法でご使用ください。
◎にがり水の作り方
浜御塩の海水にがりを30滴(ティースプーン1ぱい弱:約2cc)を水1リットル~2リットル程度に薄めてお飲みください。
◎ご飯を炊くときに
1合あたり1~2滴入れて、お炊きください。
ご飯が、ふっくらして美味しく召し上がっていただけます!
ご飯を研ぐ際、海水にがりを入れた水で研ぐのも、まさに隠し技。弾力ある、甘くておいしいご飯を実感していただけると思います。
◎お料理に
お料理、煮物、スープ、味噌汁、お吸い物などに数滴入れてください。