国産塩&にがり
海水平釜炊きの浜御塩、浜御塩藻塩、瀬戸内の花藻塩、長崎の花藻塩、瀬戸内の夢味塩などこだわりの塩
SD-L(エスディーエル)で、塩分・カリウム・マグネシウムを補給しましょう!これ1本で、普段の料理・飲み物に適量を添加して塩分、カリウム、マグネシウムを補給することができる電解濃縮液タイプの調味料です。ご自身の好み体調に合わせて、自分で添加量を調整することが可能で、安心安全の食品の成分のみで作られており、エネルギー0カロリー、たんぱく質・脂質・炭水化物0g!嬉しい無糖タイプ。
【希望小売価格】
・地球沸騰 電解質濃縮液 SD-L (エスディーエル) 170ml / 890円 (税込:962円)
手軽な万能調味料!何にでもサッサッと振るだけで美味しい。和洋中どんな料理にでもあう「魔法のだし塩 ドラゴンスパイス」。下ごしらえにも、そのまま振っても美味しい理想の黄金比で作った花藻塩使用の万能調味料です。
【希望小売価格】
・魔法のだし塩 ドラゴンスパイス 57g / 550円 (税込:594円)
「漁師の旨み 魔法のだし塩」は、化学調味料を使わないで、8種類のだし・風味食材・「藻塩」・発酵調味料「醤油」を、理想の黄金比で作った保存料・化学調味料無添加の和の万能調味料(だし塩)です。
【希望小売価格】
・漁師の旨み 魔法のだし塩 100g / 600円 (税込:648円)
「浜御塩」は、この対馬海流の海水を汲み上げ、濃縮・結晶化させて塩作りを行なっています。塩職人によるこだわりの海水平釜炊きのお塩です。
【希望小売価格】
・浜御塩 400g / 550円 (税込:594円)
・浜御塩 140g / 250円 (税込:270円)
「浜御塩」を丁寧にかき混ぜながら煎り上げ、サラサラの「浜御塩焼塩」ができあがります。和食全般にお薦めです。
特に、そのまろやかな旨味と深い味わいにより、おにぎり、てんぷら、ゆで卵、サラダ、炒め物に御利用いただくと相性が抜群です。
【希望小売価格】
・浜御塩 焼塩 300g / 550円 (税込:594円)
・浜御塩 焼塩 120g / 280円 (税込:302円)
・浜御塩 焼塩 35gプチソルト / 販売終了
「浜御塩藻塩」は、壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から海水を汲み上げた海水を濃縮させ、天日干した国産の海藻(アラメ、ホンダワラ)を漬込み(浸漬させ)、平釜で煮詰めて藻塩を作ります。
【希望小売価格】
・浜御塩 藻塩 200g / 640円 (税込:691円)
・浜御塩 藻塩 120g / 400円 (税込:432円)
「浜御塩セルドフレーク」は、壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から海水を汲み上げ、塩職人が釜炊きで煮詰めて塩を析出させます。 ピラミッドに似たトレミー結晶塩を含む「浜御塩セルドフレーク」は、塩作りの中で僅かしか得られない、ふんわり、サクサクしたフレーク状のお塩で、特徴的な形状と食感をお楽しみいただけます。
【希望小売価格】
・浜御塩セルドフレーク 90g / 450円 (税込:486円)
「浜御塩」を作る際、ごく僅かに採れるにがりです。 「浜御塩の海水にがり」は、長崎県対馬の清麗なる海水を塩職人が平釜で煮詰めて浜御塩を作る際に、取れた海水にがりです。
【希望小売価格】
・浜御塩の海水にがり 170ml / 600円 (税込:648円)
・浜御塩の海水にがり 65ml / 330円 (税込:356円)
「浜御塩えこそると藻塩」は、壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から海水を汲み上げた海水を濃縮させ、天日干した国産の海藻(アラメ、ホンダワラ)を海水に漬込み(浸漬させ)、平釜で煮詰めて藻塩を作ります。サラサラタイプの藻塩。和食全般にお薦めです。
【希望小売価格】
・浜御塩えこそると 藻塩 120g / 400円 (税込:432円)
・浜御塩えこそると 藻塩 プチソルト33g / 190円 (税込:205円)
瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!しっとり、粗塩タイプのお塩です。
【希望小売価格】
・瀬戸内の花藻塩 1kg / 350円 (税込:378円)
・瀬戸内の花藻塩 500g / 220円 (税込:237円)
瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。瀬戸内の花藻塩の姉妹品です。サラサラ感を出すために、瀬戸内の花藻塩を乾燥させ、使いやすくしています。
【希望小売価格】
・瀬戸内の花藻塩 さら塩 1kg / 400円 (税込:432円)
海水由来の美味しさと、海藻二段漬込みの旨みをプラス!ほんのり、薄っすらと生成色に色づいた瀬戸内のお塩(海塩)です。しっとり、まろやかで、旨みがバランスよく配合され、あらゆる料理の旨さを引き立てる、正に夢味心地の塩味です。
【希望小売価格】
・瀬戸内の夢味塩 1kg / 350円 (税込:378円)
・瀬戸内の夢味塩 500g / 220円 (税込:237円)
海水に天日干した海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。ていねいに焼成することにより、サラサラで使いやすい藻塩に仕上がりました。さらさらで、やや粒子の小さめな藻塩焼塩です。パンチのある塩あじと旨みが特徴です。
【希望小売価格】
・長崎の花藻塩 焼塩 1kg / 540円 (税込:583円)
・長崎の花藻塩 焼塩 200g / 190円 (税込:205円)
海水に天日干した海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。ていねいに焼成することにより、サラサラで使いやすい藻塩に仕上がりました。長崎の花藻塩焼塩の姉妹品です。サラサラ感を、長く持続できるように、「長崎の花藻塩焼塩」をさらに改良しました。
【希望小売価格】
・長崎の花藻塩 焼塩 さらさら 1kg / 540円 (税込:583円)
・長崎の花藻塩 焼塩 さらさら 100g / 190円 (税込:205円)
熊本産の海水にがり使用!にがり水、コーヒー、炊飯、肉じゃが、味噌汁、その他のお料理、煮物、スープ、お吸い物などに混ぜて、簡単、入れるだけでマグネシウムの栄養素を摂取できます。100ml当たりにマグネシウムを6152mg含むことで、保健機能食品(栄養機能食品)になります。
【希望小売価格】
・簡単!入れるだけ!マグネシウム含有食品 170ml / 520円 (税込:561円)
フランス北東部に位置するロレーヌ地方では、1856年に岩塩鉱の採掘作業が始められて以来、塩の生産が続けられています。「ロレーヌ岩塩」は、すっきりした旨味があり、味のボリューム感が出しやすいお塩です。天然の岩塩鉱に水を注入し、濃い塩水にした後、もう一度釜で煮詰めて、再結晶させたこだわりの岩塩です。(溶解法岩塩)
【希望小売価格】
・ロレーヌ岩塩 1kg / 480円 (税込:518円)
・ロレーヌ岩塩 500gスタンドパウチ / 300円 (税込:324円)
・ロレーヌ岩塩 250gスタンドパウチ / 190円 (税込:205円)
・ロレーヌ岩塩 250gボトル / 280円 (税込:302円)
・ロレーヌ岩塩 110gボトル / 190円 (税込:205円)
・ロレーヌ岩塩 43gプチソルト / 130円 (税込:140円)
「トスカーナ岩塩」は、素材の旨味をぐっと引き立たせる、味わい深いサラサラの岩塩です。イタリア半島の北西部のトスカーナ州の岩塩です。旨みがあり、まろやかで、使いやすく、固まりにくいお塩です。お薦め料理として、肉料理、魚料理、卵料理、温野菜などがあります。(溶解法岩塩)
【希望小売価格】
・トスカーナ岩塩 1kg / 480円 (税込:518円)
・トスカーナ岩塩 330g / 220円 (税込:238円)
・トスカーナ岩塩 250gボトル / 280円 (税込:302円)
採掘法岩塩のヒマラヤピンク岩塩、ピンクロックソルトは、まろやかな塩味!女性に大人気!きれいなピンク色をした採掘法岩塩。まろやかな塩味で、どんなお料理にもお薦めです。
【希望小売価格】
・ピンクロックソルト 1kg / 640円 (税込:691円)
・ピンクロックソルト 170g / 280円 (税込:302円)
・ピンクロックソルト 95gボトル / 210円 (税込:227円)
・ピンクロックソルト 37gプチソルト / 150円 (税込:162円)
・ヒマラヤピンク岩塩 500g / 400円 (税込:432円)
・ヒマラヤピンク岩塩 250gボトル / 340円 (税込:367円)
・ヒマラヤピンク岩塩 120g / 200円 (税込:216円)
・ヒマラヤピンク岩塩 塊100gおろし金付 / オープン価格
ヒマラヤピンク岩塩プレミアムは、ヒマラヤの天然岩塩鉱から採掘された岩塩を長崎県対馬の浜御塩工房にて一旦溶解し、フィルターで濾過した後、塩職人が伝統的な平釜で煮詰め・釜揚げした塩を焼成したサラサラタイプのピンク色で、まろやか・なめらかな、ヒマラヤ岩塩(溶解法岩塩)です。
【希望小売価格】
・ヒマラヤピンク岩塩プレミアム 1kg / 1,200円 (税込:1,296円)
・ヒマラヤピンク岩塩プレミアム 140g / 300円 (税込:324円)
天然岩塩鉱から採掘した「塩分25%カット」の低ナトリウム塩。食品添加物無添加にも関わらず、美味しく塩分カット!スペイン・カタルーニャ州バルセロナ県は、太古の海が地殻変動におり閉じ込められ、永年の間い干し上がってできた岩塩層より採掘。(採掘法岩塩)サラサラで使いやすい、いつもと同じ分量で美味しい塩味。
【希望小売価格】
・バルセロナピンク岩塩 1kg / 1,000円 (税込:1,080円)
・バルセロナピンク岩塩 250gボトル / 500円 (税込:540円)
・バルセロナピンク岩塩 200g / 380円 (税込:410円)
・バルセロナピンク岩塩 1g小袋×100袋 / 1,200円 (税込:1,296円)
素材の旨味を生かす深層岩塩「山菱岩塩」。四川省の深層岩塩は、世界的に有名な岩塩のひとつです。中国四川省の深層岩塩は、地下約1000mの井戸を掘り、一億年以上昔と言われている古代の地層に含まれる岩塩層を溶かし、立釜を使用して、もう一度結晶させて作った岩塩です。(溶解法岩塩)
【希望小売価格】
・山菱岩塩 1kg / 480円 (税込:518円)
・山菱岩塩 500g / 270円 (税込:292円)
イタリア産・プーリア州「イタリアの天日塩」。イタリア料理から、和食まですべての料理にお使いいただけます。塩田で、時間をかけて結晶化した「イタリアの天日塩」粗塩タイプのお塩です。イタリア料理から、和食まですべての料理にお使いください。
【希望小売価格】
・イタリアの天日塩 700g / 300円 (税込:324円)
・イタリアの天日塩 200g / 130円 (税込:140円)
ベトナム・ゲアン省産「ゲアンの古式天日塩」は、天日の力のみで海水を結晶化させた塩職人の匠の技により、成り立っている。よって、旨みと甘みが際立つお塩が出来上がる。こんな、こだわりの天日塩に出会ったのは、初めての経験!味に繊細な、和食にお薦めのお塩です。
【希望小売価格】
・ゲアンの古式天日塩 1kg / 550円 (税込:594円)
・ゲアンの古式天日塩 500g / 350円 (税込:378円)
・ゲアンの古式天日塩 250g / 220円 (税込:237円)
・ゲアンの古式天日塩 中粒 400g / 320円 (税込:345円)
中国江蘇省産・塩田天日塩「浜菱」天日干しの塩田製法海塩が、お料理の味を引き立てます。海水を塩田で天日結晶化しました。
料理の旨味を引き出すと同時に、それ自体がまろやかな甘味や旨味があります。
【希望小売価格】
・浜菱 750g / 400円 (税込:432円)
・浜菱 500g / 250円 (税込:270円)
-サーレ ソラリウム イタリアーノ グロッソ&メディオ-
イタリアの海水からできた天日塩。イタリアの海水だけを100%原料にし、カルシウム、マグネシウム、カリウム等の添加物や他の塩やニガリ(塩化マグネシウム)等を加えることなく、天日のみで結晶化させた海塩です。Grosso(グロッソ)は大粒タイプ、Medio(メディオ)は中粒タイプです。
【希望小売価格】
・Sale Solarium Italiano Grosso / 400円 (税込:432円)
・Sale Solarium Italiano Medio / 450円 (税込:486円)
〜 スマイルソルト ヨーロピアンミックス 〜
【The world as one】
It is delicious salt that makes me smile.
Recommended for meat & vegetable dishes.
〜3種のミックス岩塩〜
・フランス産 ロレーヌ岩塩 (34%:溶解法岩塩)
・イタリア産 トスカーナ岩塩 (33%:溶解法岩塩)
・スペイン産 バルセロナピンク岩塩 (33%:採掘法岩塩)
本当に美味しい、優しい塩味の岩塩!肉料理・野菜料理にいいね!これは、スマイル!!
【希望小売価格】
・Smile Salt European Mix 1kg / 750円 (税込:810円)
・Smile Salt European Mix 250g / 350円 (税込:378円)
・Smile Salt European Mix ボトル 250g / 450円 (税込:486円)
〜藻塩・天日塩・岩塩のミックス塩〜
・藻塩:日本産 瀬戸内の花藻塩(50%)
・天日塩:ベトナム産 ゲアンの古式天日塩(40%)
・岩塩:スペイン産 バルセロナピンク岩塩(10%)
旨みの藻塩、懐かしい海味の天日塩、柔らかな塩味の岩塩をミックス!これは、スマイル!!
【希望小売価格】
・Smile Salt 和食にいいね!! 1kg / 640円 (税込:691円)
・Smile Salt 和食にいいね!! 300g / 330円 (税込:356円)
国産(長崎県対馬産)、輸入(海外)岩塩・塩田天日塩の20kg・25kgの荷姿商品。
・花藻塩ウエット(ドライ1・2):抽出物混合法(25kg)
・長崎の花藻塩焼塩:浸漬混合法(10kg×2)
・浜御塩藻塩:海藻浸漬法(5kg×4)
・浜御塩パーフェクト:平釜塩(5kg×4)
・浜御塩焼塩:平釜塩(5kg×4)
・浜御塩えこそると:平釜塩(5kg×4)
・つしまやまねこ お塩・焼塩:平釜塩(5kg×4)
・浜御塩藻塩セルドフレーク(1kg)
・【イタリア産】イタリアの天日塩:中粒20kg
・【ベトナム産】ゲアンの古式天日塩:20kg
・【中国産天日塩】浜菱パーフェクト:20kg
・【フランス産】ロレーヌ岩塩:20kg
・【フランス産】ロレーヌ岩塩:メッシュパス(5kg×4)
・【フランス産】ロレーヌ岩塩:プレッチェルソルト(大粒)
・【イタリア産】トスカーナ岩塩:20kg
・【ヒマラヤ産】ピンクロックソルト:1kg
・【ヒマラヤ産】ピンク岩塩プレミアム:5kg(国内製造)
・【スペイン産】バルセロナピンク岩塩:1kg
・【中国四川省産】山菱岩塩:20kg
長崎県対馬の海岸は、壱岐対馬国定公園に認定され、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水に恵まれています。浜御塩工房では、その貴重な海水をくみ上げ、塩職人による平釜炊き法で作り上げたこだわりの塩です。詰め合わせセットでは、浜御塩藻塩を含む、浜御塩シリーズの詰め合わせのご紹介です。和食全般にお薦めです。
瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!しっとり、粗塩タイプのお塩です。
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